Polair (Полаир) BCF 20.1.T1 inox - высокотехнологичная камера шоковой заморозки для овощей и фруктов, ягод, мяса, рыбы и птицы и полуфабрикатов на предприятиях общепита и торговли. Воздухоохладитель большой мощности позволяет быстро охлаждать и замораживать продукт, сохраняя его внешний вид, структуру, вкусовые и витаминные свойства. Модель оснащена цифровой панелью, что позволяет легко менять рабочие программы: встроенные или собственные.
Особенности и преимущества: Два режима: интенсивное охлаждение и шоковая заморозка
Сокращает время заморозки в 3-5 раз
Сохраняет внешний вид, массу, вкус, полезные качества и срок годности продуктов
Полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
Толщина панелей 100 мм
Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
Воздухоохладитель большой мощности
Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения
Термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта
Безопасное открытие двери изнутри камеры
Пандус для закатывания тележек
Обеспечивает оптимальную транспортировку
Внутренняя подсветка
Автоматическая оттайка горячим газом Камеры шоковой заморозки серии BCF российского бренда - профессиональное оборудование для обслуживания предприятий общественного питания и торговли. Модели обладают эргономичным дизайном и удобным электронным управлением, позволяющим задавать оптимальный режим - от быстрого охлаждения до глубокой заморозки. Камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и поставляются в комплекте с термощупами для контроля температуры продукта
