Поиск товаров: "противень перфорированный 40x30 см matfer 4021046"
Устройство APACH (Апач) SH20 оснащено направляющими и рамой для размещения противней и гастроемкостей на 20 уровнях. Кабель, предоставленный производителем, используется для подключения к трехфазному источнику питания. Морозильник оснащен встроенным блоком со съемным контейнером на дне для сбора конденсата и функцией ручной разморозки.
Внимание! Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят, приобретаются, но входит щуп для определения температуры в толще замораживаемых продуктов. Особенности и преимущества: Шоковое охлаждение и заморозка
Хранение с регулировкой влажности
Расстойка с охлаждением
Хранение шоколада
Заморозка и хранение мороженого
Размораживание
Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
Универсальные направляющие: гастроёмкости GN 1/1 - противень 600х 400 мм
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
Экологически безопасный хладагент r 452а
Полиуретановая изоляция 60 мм
Электронная панель управления
Регулируемые ножки
Вентилируемое охлаждение
Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43 с и отн. Влажности 65%) Оборудование серии Cook Line торговой марки Apach отличается многофункциональностью, надёжностью работы, простотой в уходе и обслуживании. Шкафы шоковой заморозки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, выполнены из материалов высокого качества и имеют интуитивно понятное управление
