Проходная камера шоковой заморозки Polair (Полаир) BCF 80.1.T4 inox используется для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе после термической обработки. Модель оснащена двумя распашными дверями с замком и электронным блоком управления с цифровым дисплеем и световой индикацией. Передовая система охлаждения позволяет быстро достигать заданной температуры, сохраняя внешний вид, пользу и вкусовые качества продукта. Особенности и преимущества: Два режима: интенсивное охлаждение и шоковая заморозка Сокращает время заморозки в 3-5 раз Сохраняет внешний вид, массу, вкус, полезные качества и срок годности продуктов Полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали Толщина панелей 100 мм Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат Воздухоохладитель большой мощности Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения Термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта Безопасное открытие двери изнутри камеры Пандус для закатывания тележек Обеспечивает оптимальную транспортировку Внутренняя подсветка Автоматическая оттайка горячим газом Камеры шоковой заморозки серии BCF российского производства предназначены для оснащения предприятий общественного питания и торговли. Модели выполнены полностью из нержавеющей стали и обладают высокой прочностью и долгим сроком службы. Каждая камера оснащена меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью создавать собственные программы